李老师在教学生做跪跳起动作，过程中小明由于不小心扭伤了脚踝，这时候班上同学围观，李老师组织学生继续进行练习，同时安排体育委员带小明去医务室进行处理。
根据上述材料回答下列问题：
(1)跪跳起的动作要领。
(2)根据皮肤、黏膜是否完整，材料中小明同学属于什么损伤？简述踝关节扭伤的处理方法。
(3)简述发生运动损伤时的急救原则和注意事项。
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